Educazione alimentare e lotta agli sprechi

Etichettatura del latte: bene Italia, sia stimolo per legislazione unica europea

Con l’entrata in vigore oggi dell’obbligo di indicazione in etichetta dell’origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari in Italia come ad esempio il latte Uht, il burro, lo...

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Educazione alimentare e lotta agli sprechi

Decreto etichetta riso è la risposta alle distorsioni sul mercato europeo

L’annunciato decreto del Governo sull’etichetta d’origine del riso è la risposta alle distorsioni sul mercato europeo delle importazioni dai Paesi asiatici, in particolare...

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In evidenza

Etichettatura a semaforo: se i danni sono acclarati va proibita

Intervista a Paolo De Castro sulla etichetta a semaforo di Daniele Colombo- DeGustare 10 Aprile L’etichetta con semaforo rischia di provocare l’ennesimo corto circuito in Europa. Altri Paesi,...

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Protezione dei consumatori

Italia Paese col cibo più sano al mondo, ma un “semaforo” può rallentare la crescita

Un primato sancito dallo studio Bloomberg e messo in discussione dal sistema di etichettatura che bolla olio extra vergine, parmigiano e altri prodotti del Bel paese come “dannifichi” rispetto ad...

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