Due importanti incontri in Campania, a Napoli e Salerno per presentare l’ultimo suo “Corsa alla Terra. Cibo e agricoltura nell'era della nuova scarsità"- Donzelli Editore I punti focali sono stati concentrati sulle sfide del futuro per garantire il diritto all'alimentazione a tutti ad ogni latitudine: cibo sano, tutela dell'ambiente e lotta alla fame. Paolo De Castro durante questi due incontri ha tracciato la cornice di un futuro in cui “l'agricoltura sarà sempre più un settore strategico e il controllo dei suoli fertili sarà sempre più cruciale per lo sviluppo delle nazioni”. Inoltre, il presidente De Castro ha dichiarato che “per affrontare questi problemi non serve invocare la paura del nuovo, ma investire in ricerca e modelli di trasferimento dell'innovazione poiché non servono politiche fatte in casa, quanto uno sforzo per costruire una politica di sicurezza alimentare coordinata a livello globale”.