Educazione alimentare e lotta agli sprechi

V Giornata nazionale per la lotta allo spreco alimentare

5 febbraio 2018

3 italiani su 4 hanno diminuito o annullato gli sprechi alimentari nell’ultimo anno. Il dato fornito da Coldiretti/Ixè è incoraggiante e proietta positivamente l’Italia verso il 2025, proclamato dall’Unione Europea “Anno Europeo contro lo Spreco Alimentare” e termine entro il quale ci si è imposti il dimezzamento degli sprechi in Europa.
I buoni risultati raggiunti nel nostro Paese sono arrivati anche grazie alla legge Gadda, introdotta lo scorso anno, e al lavoro di squadra di tutti i soggetti della filiera alimentare, dagli agricoltori ai mercati, dai trasformatori alla grande distribuzione.
Ma non dobbiamo accontentarci e sappiamo che bisogna fare ancora di più: recuperare efficienza nell’utilizzo delle risorse è un obbligo non solo economico, ma anche morale, per consentire ai nostri figli la stessa ricchezza di cui noi abbiamo goduto.
(fonte decalogo: https://goo.gl/fXx5xn)

V Giornata nazionale per la lotta allo spreco alimentare ultima modifica: 2018-02-05T16:04:23+00:00 da redazione
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